Todas las entradas bajo la etiqueta "periodismo"

“La cámara sirve de escudo emocional”

Los fotoperiodistas son nuestros ojos en la prensa, pero apenas se les da voz. Charlamos con Jorge París, fotógrafo del diario gratuito ‘20 minutos’.

14 de Febrero de 2010 | Carlos Otto-Reuss | Sin comentarios | Sigue leyendo

“Las ayudas no salvarán a la prensa”

Hablamos con Francisco Frechoso, director de ‘Cuarto Poder’, un nuevo medio de comunicación que surge en mitad de la tormenta mediática.

04 de Febrero de 2010 | Carlos Otto-Reuss | 2 comentarios | Sigue leyendo

La cocina fusión, de Latinoamérica para el mundo

La gastronomía de latinoamérica lanza sus sabores ante la arrasadora tendencia de la cocina fusión o de autor que se vive en Madrid. Ante esto muchos se preguntan ¿Que sería de la cocina sin la fusión?

29 de Mayo de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo

Seducidos por Twitter

Tras el reto CNN-Kutcher, Twitter comenzó a multiplicar el número de sus seguidores. Y los medios y los periodistas no se quedaron atrás, tampoco las empresas.

27 de Abril de 2009 | Esther Vargas | 3 comentarios | Sigue leyendo

¿Periodismo en crisis o periodistas en crisis?

Todo pinta muy mal para el periodismo y para los periodistas: crisis económica, despidos, diarios que cierran… Dejemos de mirar cómo se hunde el barco: se puede hacer más.

20 de Abril de 2009 | Esther Vargas | 4 comentarios | Sigue leyendo

De oro a puro chocolate

Los huevos, mitificados en muchas culturas, cobran mayor relevancia en tiempo de Pascua. Y más si son de chocolate.

13 de Abril de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo

Viejos gurús sin nuevas ideas

Durante tres días se ha hablado en Murcia sobre cómo influye el periodismo en la opinión pública, pero obaviamente la crisis también ha estado presente.

06 de Abril de 2009 | Raúl Masa | 2 comentarios | Sigue leyendo

Trilogía repostera

Hubo una época en donde los dulces volvieron locos a los criollos. El azúcar, la canela y el clavo de olor, formaron la trilogía del sabor.

23 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 3 comentarios | Sigue leyendo

Los medios y Google, un maridaje tormentoso

Para los medios, Google puede ser la competencia, un ladrón o un valioso socio. Lo que está claro es que nadie puede evitar posicionarse en esta guerra. O estás con Google, o contra él.

16 de Marzo de 2009 | David Gómez | 7 comentarios | Sigue leyendo

La herencia de oro

La quinua es el grano de oro más importante del altiplano: un cereal que esta tomando un papel protagónico en la culinaria novoandina.

16 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo

La verdad de la milanesa

¿La calidad o la cantidad? tema de discución entre los chefs y los comensales. ¿Restaurantes tipicos para saciarse o restaurantes de alta cocina para deleitarse?

09 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 3 comentarios | Sigue leyendo

Comer o no comer, esa es la cuestión

El comer gusanos fritos puede ser normal para muchos y repugnante para otros, es cuestión de gustos adquiridos. ¿Se atreven a probarlos?

02 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 4 comentarios | Sigue leyendo

Presentadores “de anuncio”

Trasladar los valores de un presentador de informativos a la imagen de una marca es garantía de éxito. Pero ¿acaba minando su credibilidad como periodistas?

23 de Febrero de 2009 | David Gómez | 2 comentarios | Sigue leyendo