Todas las entradas bajo la etiqueta "mexico"

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Del jardín a la mesa

La presencia de las flores en la comida, aportación mexicana, da ese toque mágico y delicado, especialmente para los “florivoros”.

26 de Noviembre de 2009 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
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La comida inspira a escritores

Si en la Literatura se tiene como eje central el amor, el odio y hasta la muerte, ¿por qué no sería una excelente musa la cocina?

22 de Junio de 2009 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
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“Un padre dijo que la gripe era un castigo de Dios”

Hablamos con Guillermina Hernández: la Gripe A contada en primera persona.

11 de Mayo de 2009 | Alba Muñoz | Sin comentarios | Sigue leyendo
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Pánico a una pandemia

El temor generalizado a una pandemia por el contagio de la gripe porcina ha hecho mella entre la población. El consumo de cerdo ha descendido y las alarmas no paran de crecer al multiplicarse el número de casos.

04 de Mayo de 2009 | Marta Martínez | 1 comentario | Sigue leyendo
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“Los riesgos para nuestra democracia están en sus estructuras políticas”

Raúl Trejo Delabre, de nacionalidad mexicana, trabaja en el Instituto de Investigaciones de la Universidad Nacional Autónoma de México. Experto en medios de comunicación y política, hace un análisis de la situación actual de México ante el incremento de asesinatos y la persecución incesante contra los grupos de narcotraficantes en aquel país. Es autor de [...]

12 de Enero de 2009 | Txema Santana | 2 comentarios | Sigue leyendo
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Día de Muertos en México

La celebración del día de los muertos en la cultura mesoamericana y mexicana actual. Visiones diferentes y sincretismo cultural.

03 de Noviembre de 2008 | Carlos Mallagaray | 1 comentario | Sigue leyendo
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Muxe, el tercer sexo zapoteca

Hasta el día de hoy, entre los zapotecas mexicanos, las ‘muxes’ constituyen el tercer sexo asumido y aceptado por la comunidad.

29 de Septiembre de 2008 | Carlos Mallagaray | 1 comentario | Sigue leyendo