Todas las entradas bajo la etiqueta "huekizabeth"

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La cocina fusión, de Latinoamérica para el mundo

La gastronomía de latinoamérica lanza sus sabores ante la arrasadora tendencia de la cocina fusión o de autor que se vive en Madrid. Ante esto muchos se preguntan ¿Que sería de la cocina sin la fusión?

29 de Mayo de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
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La herencia de oro

La quinua es el grano de oro más importante del altiplano: un cereal que esta tomando un papel protagónico en la culinaria novoandina.

16 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
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La verdad de la milanesa

¿La calidad o la cantidad? tema de discución entre los chefs y los comensales. ¿Restaurantes tipicos para saciarse o restaurantes de alta cocina para deleitarse?

09 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 3 comentarios | Sigue leyendo
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Comer o no comer, esa es la cuestión

El comer gusanos fritos puede ser normal para muchos y repugnante para otros, es cuestión de gustos adquiridos. ¿Se atreven a probarlos?

02 de Marzo de 2009 | Elizabeth Zamora | 4 comentarios | Sigue leyendo