Gastronomía

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Reglas de oro para el matrimonio

El maridaje es el arte de combinar el vino y la comida, a fin de tener una agradable experiencia gastronómica. Tome nota…

17 de Julio de 2010 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
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Pastel de carne

El cocinero ha vuelto de vacaciones, digo, de su investigación culinaria durante los últimos meses.

09 de Julio de 2010 | Jake Soulinake | 1 comentario | Sigue leyendo
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Entre zumos y batidos

Pueden crear sus propias combinaciones, pero lo que no pueden hacer es olvidar que los zumos y batidos les darán energía e inteligencia.

03 de Junio de 2010 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
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Para comer bien durante la dulce espera

Muchas mujeres en estado de gestación no cuidan su alimentación, poniendo en riesgo la salud del bebé. ¿Quieres algunos consejos?

09 de Mayo de 2010 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo
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La última cena (gastronómica)

Sobre la Última Cena (las pinturas o el hecho en sí) se han tejido varios misterios que pusieron en aprietos a la religión y ahora, a la gastronomía.

08 de Abril de 2010 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo
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Comer es también diplomacia

Las culturas del mundo son infinitas y distintas, pero a su vez tienen algo en común: unen muy bien las normas políticas con la gastronomía.

27 de Marzo de 2010 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo
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Queso de cabra, pesto y pistacho

Esta semana nuestro cocinero te enseña a preparar un bocadillo de queso de cabra con pesto de pistacho.

24 de Marzo de 2010 | Jake Soulinake | 1 comentario | Sigue leyendo
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La torta no se compra, se prepara

Se deben olvidar por un día de ir a la pastelería: con esta receta para preparar una torta podrán lucirse hasta con la suegra.

14 de Marzo de 2010 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
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Festival de sushi

Está considerado el bocado perfecto, y para los japoneses el plato más importante de su gastronomía. Hablamos del sushi maki.

07 de Marzo de 2010 | Elizabeth Zamora | 4 comentarios | Sigue leyendo
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Fideos japoneses con ternera al ajillo

Nuestro cocinero mexicano se pone en plan oriental (por aquello de la multiculturalidad) para enseñarnos una receta japonesa.

22 de Febrero de 2010 | Jake Soulinake | 1 comentario | Sigue leyendo
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La embajadora de la cocina francesa: Julia Child

Esta es parte de la historia de una mujer que enseño el arte de la cocina francesa a sus compatriotas americanos, es un honor presentar a: Julia Child

10 de Febrero de 2010 | Elizabeth Zamora | 4 comentarios | Sigue leyendo
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La finca de Susana

Visitamos La finca de Susana, un céntrico restaurante madrileño donde cenar bien sin rascarse mucho el bolsillo.

25 de Enero de 2010 | Jake Soulinake | Sin comentarios | Sigue leyendo
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La mejor historia: El Chifa

La comida chifa es una de las más importantes cocinas del Perú, que con el tiempo ha sabido ganar respeto y apego. Aquí pobres y ricos siempre son bien servidos.

22 de Enero de 2010 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo
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Fritatta de queso azul y tomate

¡Eureka! ¡Nuestro cocinero ha vuelto! El tío se había metido en una despensa, venga a comer, y no había quien lo sacara… hasta ahora

20 de Enero de 2010 | Jake Soulinake | Sin comentarios | Sigue leyendo
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Cábalas gastronómicas de Año Nuevo

Las costumbres gastronómicas de Año Nuevo son más que un simple antojo, es una cuestión de superstición, cualquiera que sea la opción ¡Feliz Año Nuevo!

31 de Diciembre de 2009 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo