Está considerado el bocado perfecto, y para los japoneses el plato más importante de su gastronomía. Hablamos del sushi maki.
07 de Marzo de 2010 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendoBusca en la hemeroteca por Elizabeth Zamora
Elizabeth Zamora. Nacida en 1987 en Lima (Perú), estudia Ciencias de la Comunicación en la USMP, especializándose en el área de Periodismo. Confiesa que tiene un serio amor por la gastronomía, hasta el punto en que de niña pensó en preparar dulces y vivir de eso… Ahora quiere ser "reportera y repostera"
La embajadora la cocina francesa: Julia Child
Esta es parte de la historia de una mujer que enseño el arte de la cocina francesa a sus compatriotas americanos, es un honor presentar a: Julia Child
10 de Febrero de 2010 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
La mejor historia: El Chifa
La comida chifa es una de las más importantes cocinas del Perú, que con el tiempo ha sabido ganar respeto y apego. Aquí pobres y ricos siempre son bien servidos.
22 de Enero de 2010 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Cábalas gastronómicas de Año Nuevo
Las costumbres gastronómicas de Año Nuevo son más que un simple antojo, es una cuestión de superstición, cualquiera que sea la opción ¡Feliz Año Nuevo!
31 de Diciembre de 2009 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo
Para tener una dulce Navidad
En estas fiestas navideñas se debe regalar paz, amor y sobre todo mucha dulzura. Por eso aquí tienen algunas opciones para regalar y variar el banquete de la Nochebuena.
23 de Diciembre de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Batallón preparado: ¡A cocinar!
La cocina se ha convertido en un campo de guerra, tanto la mediana como la gran industria culinaria establecen jerarquias, en busca de la tan ansiado victoria.
10 de Diciembre de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Del jardín a la mesa
La presencia de las flores en la comida, aportación mexicana, da ese toque mágico y delicado, especialmente para los “florivoros”.
26 de Noviembre de 2009 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
Colorin colorado: postre terminado
Preparar un postre es como escribir un cuento cuya mejor parte es el desenlace, es decir, el emplatado, el desafío a la creatividad culinaria.
09 de Noviembre de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
La fiesta gastronómica del año
Se llevó a cabo la II Feria Gastronómica de Lima: MISTURA 2009, a la que asistieron más de 100.000 personas, como muestra de cohesión nacional.
10 de Octubre de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Sacher torte con saúco y manzanas
Un combinación de la dulce sacher torte y un toque de frescura que le dan las manzanas, el saúco y el ron.
01 de Octubre de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Qué banquetes aquellos…
Banquetes eran los que se daban antiguamente. Esa reunión alrededor de la mesa hacía que pararan sólo al llegar a la saciedad. Qué buenos tiempos…
18 de Septiembre de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Del cacao y otros cotorreos
Este grano ha sido elevado a la categoría de gloria. Si es de Venezuela o natural de México no cambia el apasionado romance.
30 de Agosto de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
La razón de ser de un restaurante
El cliente es lo primero, siempre tiene, tuvo y tendrá la razón. La calidad de atención que se le dé es lo que determinará el éxito del negocio.
14 de Agosto de 2009 | Elizabeth Zamora | 1 comentario | Sigue leyendo
La pinta y la comida
La pasarela ahora se muda a la cocina. Y es que no solo cuenta la pinta del plato sino también la de su creador.
08 de Agosto de 2009 | Elizabeth Zamora | 2 comentarios | Sigue leyendo
La gastronomía, orgullo del Perú … ¡Feliz 28 de julio!
Perú ha dejado de creer en todo, menos en el poder de su comida. ¡Felices fiestas patrias a todos los peruanos en el mundo entero!
01 de Agosto de 2009 | Elizabeth Zamora | Sin comentarios | Sigue leyendo
Hola
Somos una prestamistas registrada y certificada, que el dinero de prestamos para negocios y personales purpose.we dar prestamos en ... 
Amigos de caracol me gustaria participar en el desafio 2010 soy tecnologo de administracion de empresas, actualmente trabajo con una ... 
cordial saludo al canal caracol.
mi agrada todos los programas q han avido en el canal caracol principalmente los desafios soy ... 
cordial saludo canal caracol
los felicito por los desafios anteriores sigan asi, soy antioqueña y criada en la costa me gutaria ... 
hola amigos del desafio mi nombre es andres mayo,tengo 19 años, soy de cali colombia pero resido en nueva york(usa), ... 
quiero probar mis habilidades y mirar hasta donde puedo llegar