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Filemón Alonso-Miranda, nacido en México DF en 1975, es periodista, fotógrafo y bloguero. Cada semana perseguirá al Minotauro en el laberinto de la ciudad de México, una urbe de casi 10 millones de habitantes, trayéndonos un fragmento de esta ciudad monstruo y contando en unas líneas lo que ésta le dijo al oído. Blog | Galería.

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Tacos de canasta

Omar vende tacos de canasta en un pequeño puesto donde apenas caben dos personas colocadas una junto a la otra, quizá por eso siempre se observa que siempre está abarrotado. Una de las barras metálicas mide más de un metro y la otra unos 40 centímetros de largo. Allí están las cacerolas con el aguacate, las servilletas (al más viejo estilo: son papel de estraza) y los refrescos.

Entre las calles Isabel la Católica y Bolívar, Omar tiene su local casi a la mitad de la calle Venustiano Carranza. Sus vecinos son el Abulón, ‘El Firas‘ y ‘El Jil‘, que atienden el estacionamiento público y avientan los vehículos a la gente que pasa, por eso los transeúntes han aprendido a torear a los carros.

Los tacos de papa y los chicharrón son la especialidad de la casa. Desde hace 25 años este es uno de los dos inmuebles comerciales con la fachada más angosta que hay en el centro de la ciudad de México y, de los su ramo, el más viejo que hay. Ahora proliferan, casi como una moda, los puestos de tacos de canasta.


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