En muchas culturas, el huevo es sinónimo de riqueza, fertilidad y renacimiento. Pero es en los tiempos de cuaresma o semana santa que cobra un protagonismo real. El regalar huevos significa tiempos de resurrección para los cristianos.

Durante el siglo V se prohibió el consumo de carnes rojas y de huevo en tiempos de pascua, pero ya en el siglo XVII el Papa Pablo V le dio las bendiciones por medio de una oración. A partir de entonces, en esas fechas importantes el huevo se masificó.

En el judaísmo, por ejemplo, tuvo otro tipo de concepción (Sender Pascual), esto representaba la dureza del corazón del rey Ramsés II al no dejar salir al pueblo hebreo hacia Egipto.

Se uso no solo en la elaboración de comidas sino también como obsequios entre parientes y amigos; como en esos tiempos no existían los refrigeradores, para conservarlos los pintanban con cera líquida para que se mantuvieran en una temperatura ideal; es así como surgen los primeros huevos pintados.

De oro

Existieron  huevos bañados de oro, como el que le obsequió Luis XV a Madame Du Barry; por otro lado los artistas lograron aprovechar este pequeño espacio, mismo lienzo ovalado y crearon verdaderas obras de arte. Entre ellos destaca el de Antoine Watteau, Nicolas Lancret y Boucher, trabajos puestos en el museo de Lambinet.

Mientras que en otras partes del mundo el huevo tiene significados diversos; en Egipto, por ejemplo, se cree que el Dios Osiris y su hermano Tifón lucharon e introdujeron el bien y el mal en un huevo, y cuando este se rompió todos los males se distribuyeron por el mundo.

De chocolate

A mediados de 1800, con el inicio de la industria chocolatera en Suiza, se empiezan a elaborar los primeros huevitos hechos a base de puro chocolate. Esto se extendió por toda Europa, hasta llegar a América.

Su conversión a chocolate es quizá la más esperada y la que mejor han sabido aprovechar las marcas mundiales de golosina, que la expiden durante todo el año.

Según tradiciones se debe elaborar el jueves santo para que el domingo sean partidos y devorados, son obsequios perfectos para los más pequeños de la casa ya que dentro de él comúnmente se guardan sorpresitas y más golosinas.

Para los hinduistas el huevo significa el principio de todo, para muchos creyentes y no creyentes este es un regalo infaltable en temporada de cuaresma, junto con las roscas y los conejitos.
Se puede obviar las carnes y demás prohibiciones pero nunca el huevo y el chocolate o mejor dicho el huevo de chocolate.