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Bajo el nombre de Soulinake y la máscara de lucha libre mexicana se esconde un estudiante de periodismo de la generación del '85. Viajero, se dedica al mundo del periodismo y la comunicación hasta que encuentre un maletín repleto de dinero. Blog | Parte de

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Salmorejo republicano

Hoy cocinaremos un salmorejo de los de toda la vida, pero con un homenaje incluido para el Rey.

Ingredientes:

  • 3 tomates.
  • Pan duro.
  • Cebolla morada.
  • 2 huevos.
  • Aceite.
  • Vinagre.
  • Sal.


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2 comentarios. »

  1. Otra opción para darle el color rojizo en la guarnición y que es lo que se suele poner en Córdoba -sabéis que el salmorejo es típico de aquí- es jamoncito y tb está muy bueno :-)
    Muy buena la receta!!

  2. Yo le echo aceite aromatizado con ajo y no mojo el pan en agua. Para acompañar preparo chips de berenjena, queso curado o huevo duro.

    Viva la república!

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